Pour stocker les légumes au sous-sol, vous avez besoin d'un microclimat approprié, température - 2 ... 5 ° C, humidité - jusqu'à 90% (toute l'année). Le dépassement de ces indicateurs entraîne la formation de moisissures, la pourriture des racines et des fruits. Pour éliminer l'excès d'humidité et ajuster partiellement la température, utilisez la ventilation de la cave - naturelle ou forcée. Comment faire correctement la ventilation du stockage souterrain, lisez la suite.
Air du sous-sol et microclimat
Dans les sous-sols des maisons privées, cela n'a aucun sens de disposer d'une hotte aspirante forcée. Dans la plupart des cas, les tâches peuvent être résolues par une ventilation naturelle dans la cave. Pour organiser un tel échange d'air, vous devez comprendre quels facteurs affectent le microclimat à l'intérieur du sous-sol:
- La température du sol à une profondeur de 1,5-2 m Selon les régions, cet indicateur varie de -3 à +10 degrés (en hiver). Autrement dit, les caves des régions du nord et du sud doivent être isolées au stade de la construction.
- L'air froid est plus dense et plus lourd que chaud, il tombe donc toujours au sol de la pièce. Ce mouvement d'écoulement est appelé convection.
- À la même température, l'air plus humide est plus léger que sec et monte. C'est pourquoi des gouttes de condensat pendent du plafond et les murs près du sol ne «transpirent» pratiquement pas.
- L'humidité dépend de la proximité des eaux souterraines et de l'étanchéité externe des murs. Si pendant la construction du sous-sol ou des travaux d'isolation du sous-sol n'ont pas été effectués, préparez-vous à faire face à l'humidité.
- La température de l'air de ventilation fourni à la cave par la rue.
Référence. La masse relative des molécules d'air est de 29 unités, la vapeur d'eau n'est que de 18. Par conséquent, plus 1 mètre cube d'air contient d'humidité, plus c'est facile. Exemple: si vous ouvrez la porte d'un balcon froid en hiver, de la condensation apparaîtra immédiatement au plafond (voir photo ci-dessus).
Maintenant spécifiquement sur le dispositif de ventilation dans la cave à légumes. Pour organiser la circulation naturelle des flux d'air, nous utilisons le phénomène de convection. Plan d'action:
- Choisissez un schéma de ventilation. La tâche est de faire le bon extrait de la zone supérieure du sous-sol et, nécessairement, d'assurer la circulation de l'air frais.
- Nous effectuons le calcul de l'échange d'air, déterminons les diamètres des tuyaux d'échappement et d'alimentation.
- Nous sélectionnons le matériau des tuyaux, installons des conduits de ventilation.
Une cave sous un immeuble résidentiel ou un garage, construite sans projet et sans étanchéité extérieure, peut devenir très humide en hiver. Ces magasins doivent être séchés en été - nous énumérerons les méthodes à la fin de la publication.
Schémas de ventilation de cave
Pour ventiler les pièces souterraines, vous pouvez utiliser 1 des 3 schémas:
- système classique avec un tuyau d'échappement;
- schéma avec deux tuyaux - entrée et sortie;
- échange d'air forcé.
Le choix de l'option dépend de la conception du sous-sol, de son emplacement et d'autres conditions. Le système avec 1 conduit montré dans l'image est applicable pour les caves avec une sortie séparée vers la rue. Comment fonctionne le programme pendant la saison froide:
- La température souterraine est toujours positive (si le sous-sol est correctement construit). De l'air plus chaud et plus humide monte dans la zone supérieure et sort par le conduit d'évacuation vertical.
- Les masses d'air froid prennent sa place - elles s'infiltrent par les ouvertures d'entrée de la porte (trappe), puis tombent sur le plancher de la cave.
- Au fur et à mesure qu'il se réchauffe + l'humidification, l'air commence à perdre du poids, monte et est de nouveau jeté à travers le tuyau.
Un point important. Avec un système monotube, le conduit de ventilation doit être installé à une distance maximale de la porte d'entrée, sur le mur opposé. Cela garantit une mise à jour complète de l'environnement aérien de la pièce.
Le système de ventilation à deux tuyaux est utilisé dans les caves sans entrée séparée - sous les maisons privées, les garages et autres dépendances. La circulation naturelle des masses d'air est organisée de façon similaire, seul le deuxième canal vertical, descendant jusqu'au sol lui-même, sert d'entrée. L'air froid extérieur est abaissé par le conduit d'air d'alimentation, remplaçant les gaz quittant la rue.
Les tuyaux sont situés dans les coins opposés du stockage et sont déchargés de deux manières:
- dans le sol à l'extérieur du bâtiment;
- à travers le toit, comme le montre le schéma de ventilation du garage avec une cave et un trou d'observation.
Dans le premier cas, la tête du tuyau d'alimentation est au niveau de la base, il est préférable de soulever l'arbre d'échappement à une hauteur de 2 m (en comptant à partir du trou d'admission au sous-sol). Si le bâtiment est entouré d'autres bâtiments et qu'il n'y a pas de place pour retirer le deuxième canal, le conduit est posé de la deuxième manière - sur le toit. L'extrémité du tuyau d'échappement s'élève au-dessus de la crête.
Remarque. Les fabricants de caves finies en plastique ou en béton prévoient immédiatement une ventilation à deux tuyaux. Les canaux sortent verticalement à travers le plafond du magasin, la trappe se ferme hermétiquement.
Comment calculer les diamètres des conduits
Afin d'équiper de vos propres mains la ventilation d'une cave à domicile, vous devez connaître le volume d'air soufflé, puis déterminer la section des conduits de ventilation. Le montant des entrées est calculé par le poids des légumes stockés:
- pour 100 kg de pommes de terre, nous alimentons 3,5 m³ d'air en 1 heure;
- 100 kg de carottes, oignons et autres légumes - 7,5 m³ / h.
Remarque. Si les pièces automobiles et les pneus sont stockés dans le sous-sol du garage, un seul échange d'air pendant 1 heure suffit pour la ventilation. Autrement dit, le débit du mélange d'air est égal au volume de la pièce.
Connaissant la quantité d'air soufflé et évacué, nous calculons la section transversale du tuyau selon la formule:
- F est l'aire de la section transversale du conduit, exprimée en m²;
- L est le volume d'air fourni, en m³ / h;
- ʋ - la vitesse de l'écoulement le long du canal, avec une ventilation naturelle est prise égale à 1 m / s, pas plus;
- 3600 - facteur de conversion des unités de temps (secondes / heures).
Exemple de calcul. Dans la cave, il y a 400 kg de pommes de terre, le reste des légumes - 200 kg. Le volume entrant sera alors de 3,5 x 4 + 7,5 x 2 = 29 m³ / h. Nous déterminons la section transversale du tuyau: F = 29/3600 x 1 = 0,008 m², en utilisant la formule de la zone du cercle, calculez le diamètre - 0,1 m = 100 mm.
Tuyaux de ventilation du sous-sol
Lors de l'installation de systèmes de ventilation dans les appartements et les maisons privées, des canaux en PVC galvanisés, émaillés et en plastique sont utilisés. Mais ces options ne conviennent pas aux caves - les conduits d'air galvanisés rouillent rapidement à cause de l'humidité et l'acier émaillé et le PVC sont chers.
Les puits d'alimentation et d'échappement dans les sous-sols sont faits de matériaux peu coûteux et résistants à l'humidité:
- des tuyaux d'égout pour le câblage interne - polypropylène gris;
- la même chose pour le revêtement extérieur - chlorure de polyvinyle orange;
- pipelines en amiante-ciment.
Une addition. Si la ferme dispose d'un tuyau Ø100-150 mm en acier noir, n'hésitez pas à l'utiliser lors de l'organisation d'un échappement / entrée. La section souterraine du canal doit être recouverte de mastic bitumineux, la partie extérieure doit être peinte 2 fois avec une peinture résistante, par exemple de marque PF ou NTs.
L'option la plus rentable et facile à installer est un tuyau d'égout pour la ventilation en polypropylène gris. Le matériau est bon marché, léger, résistant à toutes les influences chimiques. Un avantage supplémentaire est la disponibilité d'éléments de forme finis connectés à des sections droites dans la douille. Le conduit est fixé aux murs avec des pinces standard.
Installation de ventilation au sous-sol - conseils pratiques
La première recommandation concerne le choix d'un système d'échange d'air: si possible, essayez de mettre en œuvre un système à deux tuyaux avec un conduit extérieur disposé à la base du bâtiment. Causes:
- Un circuit à hotte unique est imparfait, car une partie de l'air humide chauffé est envoyée vers la zone supérieure près de la porte avant.Il est nécessaire de faire des ouvertures de sortie, sinon la vapeur se condensera sur le vantail de porte, s'écoulera et sera de nouveau transportée dans la cave par afflux.
- La conclusion de conduits d'air sur le toit est une option coûteuse et peu pratique. Vous devez creuser les planchers, isoler la toiture, soulever le capot de la hotte au-dessus de la crête. Si le sous-sol est déjà construit, il est plus facile de creuser un trou près du mur extérieur et de percer la fondation.
Remarque. La hotte monotube fonctionne bien dans les stockages avec un trou supérieur. Les masses d'air chauffé se rassemblent sous un plafond horizontal uniforme, puis sont emportées par le tirage du conduit de ventilation.
Nous offrons quelques conseils spécifiques sur la façon de faire de la ventilation avec deux tuyaux:
- à la sortie du canal d'alimentation, il est préférable de mettre un genou de 90 °, la hauteur au-dessus du sol est d'un maximum de 20 cm;
- protéger l'orifice d'admission d'air de l'entrée avec un maillage métallique contre les rongeurs, installer un capuchon sur le dessus;
- hauteur du tuyau d'alimentation au-dessus du sol - 1 m;
- assurez-vous de réchauffer la partie supérieure du conduit d'évacuation, sinon de la condensation se formera qui s'écoulera à travers le conduit vers la cave;
- la longueur minimale du conduit de ventilation vertical est de 2 m de l'ouverture d'admission;
- fermez l'extrémité du tuyau d'échappement avec un parapluie de la pluie.
La différence de hauteur entre les extrémités des conduits ne joue pas un grand rôle. Une section du conduit d'alimentation s'élève à une hauteur minimale (jusqu'à 1 m), le tuyau d'échappement est retiré de l'ombre aérodynamique du bâtiment de sorte qu'un tirage naturel stable se produit. S'il est impossible de soulever le conduit, placez un déflecteur - amplificateur de traction au lieu d'un parapluie.
Comment sécher une cave humide en été
Avec l'avènement du réchauffement, les conditions climatiques changent - la température de la rue augmente, l'air chaud et léger ne veut pas tomber seul dans la cave. En conséquence, les masses d'air froid ne quittent pas la pièce, la ventilation naturelle du sous-sol ne fonctionne pas, l'humidité n'est pas éliminée.
Comment sécher une cave:
- Forcer la masse d'air à se déplacer de force. À travers un tuyau ondulé flexible, connectez un petit ventilateur axial au conduit d'échappement.
- Option pour une cave avec une entrée séparée: ouvrez la porte grande ouverte, à l'intérieur, installez un grand ventilateur domestique et dirigez le flux vers la porte (trappe).
- Reprenez la circulation naturelle des flux en élevant la température à l'intérieur du sous-sol. Installez un brasero avec du charbon, un pistolet thermique diesel ou un poêle à bois fait maison dans la pièce. Après 2-3 jours de fusion, l'humidité disparaîtra.
- Utilisez des matériaux absorbant l'humidité - sciure de bois, chaux, carton ondulé. Après saturation en humidité, ils doivent être changés (au moins 1 fois par jour) et séchés dans la rue.
Pointe. Pour éviter que des champignons n'apparaissent sur les murs en béton, après séchage, traitez les surfaces avec de la chaux éteinte ou un autre antiseptique.
Pour la ventilation estivale de la cave, les propriétaires utilisent souvent la méthode folklorique - ils ouvrent simplement toutes les trappes et portes du sous-sol. La méthode est inefficace, car l'air froid lourd n'a pas tendance à sortir. Un tel séchage prendra 1-2 semaines, selon l'humidité à l'intérieur de la pièce.